3 zakje krokant varkensspek
2 grote eieren
4 eetlepels boter, gesmolten
12 kipvleugeltjes, gehalveerd
1. Verwarm de oven voor op 180C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Doe het varkensspek in een zware plasticzak en sluit af. Rol met een rolstok over de plasticzak om het tot kruimels te rollen (iets fijner als panko)
3. Klop de eieren licht door de boter. Doop de vleugeltjes in het ei-boter mengsel laat het overtollige afdruipen en rol vervolgens in het fijngemaakte spek. Rooster de vleugeltjes in ca 30-35 minuten gaar. Serveer direct.
0 reacties:
Een reactie posten